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Menus-Plaisirs, les Troisgros (2023) - film poster, directed by Frederick Wiseman

Menus-Plaisirs, les Troisgros

2023
4h 0min United States of America Long métrage
Réalisé par
Frederick Wiseman
Documentaire
Pas disponible en streaming sur CaSTV

Synopsis

Fondée en 1930, la maison Troisgros détient trois étoiles Michelin depuis 55 ans. Enfants de la quatrième génération, les fils de Marie-Pierre et Michel poursuivent la voie de l'entreprise familiale ; César dirige le restaurant étoilé, « Le Bois sans feuilles », et Léo est à la tête de l'un des deux autres restaurants Troisgros : « La Colline du colombier ». Du marché quotidien aux caves d’affinage du fromage, en passant par le vignoble, l'élevage bovin et le potager contigu au restaurant, Menus-Plaisirs est un voyage intime et sensoriel dans les cuisines d’un des plus prestigieux restaurants du monde.

Facts

Original language français, anglais

Bande-annonce

Images

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Note

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