Synopsis
Une relecture moderne du roman choquant d'Upton Sinclair de 1906, The Jungle dénoue des siècles de cupidité et d'exploitation dans l'industrie américaine de la viande et révèle comment les connaissances indigènes pourraient détenir la clé pour créer un système alimentaire équitable pour les humains comme pour la planète. Avec Mark Bittman, ancien chroniqueur culinaire du New York Times, le film retrace les générations de conglomérats motivés par le profit qui manipulent notre système alimentaire, détruisent les écosystèmes et exacerbent le changement climatique. Des initiés de l'industrie détaillent la feuille de route pour la domination corporative d'aujourd'hui. Simultanément, des ouvriers d'abattoirs se battent pour la justice contre les abus incessants envers les travailleurs. D'autres, comme Paige et Derrick Jackson, ont perdu confiance dans le système, changeant radicalement leur vie pour cultiver leur propre nourriture. Engagé à reconstruire notre industrie de la viande perpétuellement brisée, l'agriculteur du Minnesota Reginaldo Haslett-Marroquin commence à faire paître ses poulets en utilisant une technique indigène. Les effets sont une révélation.
Critiques
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